Saint-Rémy-de-Provence : un art de vivre en Provence

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Vous avez en projet en Provence ? Découvrez l’art de vivre dans la capitale des Alpilles. Saint-Rémy-de-Provence est une charmante commune située dans le département des Bouches-du-Rhône, au cœur de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Reconnue comme la petite capitale des Alpilles, cette ville pittoresque a vu son territoire intégré au parc naturel régional des Alpilles par un décret en date du 30 janvier 2007.

Saint-Rémy-de-Provence, un incontournable de la région

La Beauté Naturelle

Pour commercer, le territoire de Saint-Rémy-de-Provence témoigne d’une longue occupation humaine. C’est à dire, allant des communautés agropastorales des Alpilles néolithiques à la ville touristique du XXIe siècle. Cette évolution inclut Glanum, un site archéologique majeur. Cela inclut également la Saint-Rémy médiévale et moderne. En effet, elle fut sous la seigneurie de Monaco pendant plus d’un siècle. Saint-Rémy est une ville de passage, accueillant des figures prestigieuses comme le roi Charles IX et des artistes tels que Vincent Van Gogh, ainsi que des réfugiés et des soldats au fil des siècles.

Néanmoins, la ville s’est enrichie de diverses populations. Notamment des Espagnols réfugiés pendant la Seconde Guerre mondiale, et a évolué en suivant les grands événements régionaux, nationaux et mondiaux, tels que les guerres et révolutions. Ce développement a été marqué par des conflits entre religieux et laïcs. Cela a aboutit à un compromis contemporain. Saint-Rémy est aujourd’hui une ville prospère. En effet, on y retrouve un riche patrimoine historique et culturel, comprenant des édifices religieux et laïcs, des infrastructures anciennes et des musées.

Capitale des Alpilles

Les Alpilles, riches d’un héritage exceptionnel, regorgent de monuments et de sites prestigieux légués par les civilisations passées. Parmi eux, les vestiges de la cité gallo-romaine de Glanum offrent un voyage fascinant dans l’Antiquité. Le Moulin Saint Pierre évoque les souvenirs des « Lettres de mon Moulin » d’Alphonse Daudet. Aux Carrières de Lumières, on peut redécouvrir les œuvres des grands maîtres de la peinture, tandis que la Chapelle Saint-Sixte offre un décor digne d’une carte postale.

Cette région, terre d’accueil ou lieu de naissance, a inspiré des artistes illustres tels que Vincent van Gogh, Charles Gounod et Alphonse Daudet. En effet, ils ont tous séjourné dans les villages pittoresques des Alpilles. Explorez ce patrimoine majestueux de village en village, du Château des Baux-de-Provence à l’Oppidum des Caisses de Jean-Jean, et laissez-vous séduire par les trésors des Alpilles.

Terre de l’olivier, les Alpilles perpétuent une tradition oléicole millénaire en Provence. Cette région, entourée de plus de 350 000 oliviers, abrite une dizaine de moulins à huile qui révèlent la saveur exceptionnelle des huiles fruitées vertes ou noires. Ce savoir-faire ancestral produit un nectar apprécié dans le monde entier.

Découvrez le meilleur de l’huile d’olive des Alpilles grâce au travail passionné de nos mouliniers et oliverons, et savourez les huiles AOP Vallée des Baux-de-Provence, aux arômes doux et piquants. Les mouliniers extraient l’huile des olives dans leurs moulins en utilisant des méthodes traditionnelles avec des meules et des presses, ou des systèmes modernes en chaîne continue. Les oliverons, quant à eux, sont des producteurs d’olives qui confient leur récolte à des entreprises spécialisées pour transformer leurs fruits en huile.

Vivre à Saint-Rémy-de-Provence

L’ambiance de la ville

Saint-Rémy-de-Provence est également une ville où il fait bon vivre grâce à une communauté accueillante et dynamique. Les événements culturels, les fêtes traditionnelles et les festivals rythment l’année, créant des occasions de rencontre et de partage. Les habitants, fiers de leur patrimoine et de leur culture, sont toujours prêts à accueillir les nouveaux venus et à partager avec eux les trésors de leur région. Chaque mercredi, un grand marché provençal occupe toute la vieille ville. Règne alors une odeur de lavande, d’huile fraîche, de bien-être et d’art de vivre à la Provençale. Les vacanciers peuvent alors profiter de déguster les spécialités culinaires achetées à cette occasion : ail, olives, taureau…

Aussi, les terrasses des cafés et restaurants sous les platanes offrent un cadre de vie paisible à toute personne souhaitant profiter de la « dolce vita » provençale.

Activités de plein air

Saint-Rémy-de-Provence ne manque pas d’activités ! Entre randonnées dans la garrigue, musées, caves et moulins : chaque personne pourra profiter de la situation stratégique de cette ville à taille humaine agréable et apaisante.

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Auteur : Céline Pourrot

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